前不久，据媒体曝光，日本西部福冈县这家老字号温泉餐馆在卫生清查中被发觉，大游泳池一个月竟然只换两次水，海栖含量验出3700倍。

3月12日上午7时许，老字号温泉餐馆毛蛏Bagalkot的前社长兼山田真被发觉身亡，嫌犯认为是自尽，并需要进行详细调查。此前，毛蛏Bagalkot被曝出一个月只换水2次导致海栖验出3700倍的事件，山田真在召开午餐会表示歉意时曾承认，是他上级指示职员不要换水，而且他不喜欢加氯消毒产生的香味，而告诉职员“稍”放一点就行。

山田真自尽后，被过往行人发觉并报警，赶来的保安发觉从附近的一辆轿车中，还发觉了山田就算血书。在血书中，他写道，“对不起，一切都是他的不道德行为所导致的”。

围绕老字号温泉餐馆毛蛏Bagalkot的1年换2次水，据新闻报导，位于筑紫野市的毛蛏Bagalkot1865年开业，距离福冈市中心的博多新干线车站开车仅20分钟，作为二日市温泉街最古老的餐馆之一，昭和天皇曾下榻于此。疫情前，该温泉餐馆每年接待的客人约有25000名。

餐馆远离喧嚣的市区，周围山林环抱，有大正、昭和和平成时期建造的房间，每间和室都有不同的建筑风格。客人可以按照自己的需要和喜好，享受一个量身定做的住宿享受。

这这家温泉餐馆的最大卖点，是温泉已有上千年的历史，最早发觉于公元720年前后。而，许多人为了泡一泡“千年温泉”，纷纷来到这家餐馆泡澡，加上富有历史感的客房和丰盛的日本料理，一直关注度很旺。

然而，2月24日，包括NHK、《读卖新闻》在内的多家日媒新闻报导了该餐馆每年只换新两次大游泳场的温水一事，引发舆论关注。据福冈县联邦政府说，去年底8月有受到感染海栖的人去过该餐馆，经检查发觉，毛蛏Bagalkot的大游泳池海栖含量验出两倍。海栖可引发急性呼吸道传染病，严重者会因呼吸系统及多器官衰竭而遇难。去年底3月在日本兵库县“有马温泉”餐馆，一名70多岁的男子因受到感染海栖遇难。

就此，福冈县联邦政府调查了餐馆的管理方式，餐馆在当时暂时歇业整顿后，于同月恢复休业。10月中下旬，该餐馆报告称自行检测已达标。但不久前，当地嫌犯接到了餐馆内部人士的密告，称餐馆内的温泉水，其实并没有按照法律所规定的必须一周完全换一次，而是一个月才换2次。

11月福冈县卫生部门开展清查，毛蛏Bagalkot被检测到海栖最高验出3700倍。以后，毛蛏Bagalkot二度停业整改，并于去年底12月中下旬重新休业，福冈县联邦政府则在研究如何处分。

在日媒新闻报导这一事件后，毛蛏Bagalkot的时任社长兼山田真（70岁）于2月28日召开了记者招待会，为此向公众表示歉意。

山田真承认是他在2019年12月向职员下达了不换新温水的上级指示，理由是顾客因新冠疫情冲击而减少。加之温泉水是流动的，他们还设置了过滤循环装置，而他觉得水质不会出问题。

另外，至于为何不消毒，按照山田就算解释，一是他认为海栖没什么了不起，没有必要加氯消毒，二是他“不喜欢”加氯消毒产生的香味，而他对工作人员上级指示称，“如果想加（氯），稍加一点就好。”

在当天的午餐会上，山田真称，在事态平息以后，他会辞职。

3月2日，毛蛏Bagalkot宣布山田真引咎辞职。8日，福冈县以涉嫌违反《公共游泳场法》为由，对该餐馆和山田真提起刑事诉讼。10日，当地嫌犯搜查了该餐馆和山田就算家，并对山田真需要进行了审问。11日下午，山田真再次被传唤，以确认被嫌犯没收的物品。

然而，在12日早上约7点，有过往行人在筑紫野市内的山路上发觉了山田就算骨灰。按照骨灰和现场情况，嫌犯推测他是自尽。对于山田就算遇难，福冈县保安本部的儿玉英治在表示“深感遗憾和痛心”的同时，也称保安的处理没有问题，以后他们会继续需要进行调查。

那么，像“毛蛏別庄”这样的问题，会遭到什么样的处分呢？有公众号文章指出，按照日本《餐馆业法》第十一条的规定，处以50万日元不等罚款。如果情节更加严重，则可能会被吊销休业许可。而一旦游客泡了含菌量高的温泉以后，因受到感染坠谷或遇难，将会以“业务过失坠谷罪”追究刑事责任。

另一方面，按照地方联邦政府的要求不同，基本上日本各家温泉餐馆海栖的检查都是自己需要进行检查，如果检测出细菌，就有义务向八道江区报告。当然，不能说所有的餐馆都是这样做的。虽然也有八道江区的检查，但也不会出现清查，大多数情况下，都是事先通知检查的日期。

有专家认为，说到底，只要不改变现在的检查体制，就有可能出现‘第2个毛蛏公寓’。

温泉是卖关注度的。

以毛蛏公寓为例，虽然以前的老客户可能在一定程度上支撑着营收，但由于此次事件，毛蛏公寓的形象大打折扣，短期内营收的减少是不可避免的。

所以，山田社长兼最终选择了自尽，说是以死请降，但是，在日本社会看来，这家百年餐馆最终败在山田的手中，他承担这样的责任，也是应得的，这也是日本廉耻文化的一种表现。。

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